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中国特色早餐Top10 哪一种才是你家乡的味道?

发布时间:佚名2次编辑:本站小编

中国特色早餐Top10 哪一种才是你家乡的味道?

  说到中国的早餐,那可真是丰富多彩。北方人吃面食,南方人喝粥,还有各种经典的小吃。今天,小编就和你一起盘点一下中国的十大特色早餐。

  1、西安糊辣汤

西安糊辣汤

  陕西人民最经典的早餐之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。在西安,早上穿行在大街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的陕西话喊着:“糊辣汤、热馍”,看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情,西安人的生活。

  2、汉中热面皮

汉中热面皮

  汉中热面皮,是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮,口感鲜香麻辣,面皮筋道适合各类人群食用。

  3、兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面

  兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

  4、武汉热干面

武汉热干面

  热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面,是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面原本是武汉的小吃,因距信阳较近,传到了信阳之后,成了信阳人的最爱,故有另有信阳热干面。

  5、北京油条豆汁

油条豆汁

  油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重,压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊!油条是北京最常见的小吃,一般作早点食用。

网友评出全国最美味的早餐Top10!有你家乡的吗?

一日之计在于晨,所以每天的早餐是绝不能凑合的!网友们评选出了全国最好吃的10大早餐,快来看看你家乡的早餐上榜了不?1.桂林米粉对于很多桂林本地人来说,米粉是最好的早餐,因此在清晨的街头,总能看到挤满人的米粉店。桂林好吃的米粉店大多藏在街角巷弄,店面甚至有些寒碜,不过在这种地方才能吃到最正宗的味道!对于桂林人来说,“鹅亮米粉,加锅烧牛肉”应该是听着最亲切的家乡话了。老板将烫熟的米粉捞起,撒几片肉,搁点炸酥肉和酸菜,最火再浇上一勺卤水,一碗用不锈钢盆子装着的米粉就算完事了。吃米粉也有讲究,先干拌着吃,吃完再加汤。这种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。推荐店铺:1.桂林胜利米粉店一是上过《天天向上》,二是大导演张艺谋也曾光临过,从此这家店一跃成为桂林最具人气的米粉店。牛肉切得很薄,锅烧做得很好,晶莹剔透,香脆,味道正宗。地址:桂林市交通路和临桂路交叉口2.崇善米粉因为店内环境干净整洁,米粉味道也不错,宣传的也给力,于是很出名。依仁路店位于桂林正阳路步行街一带,是生意最好的一家。尝过米粉才能懂为什么它是桂林的印记,酸酸辣辣的滋味,顺滑的米粉,清爽的骨头汤,每一口都是惊喜。3.乱了粉库桂林米粉 携程美食林风味餐厅乱了粉库区别于一般的苍蝇馆子,更像一间艺术工作室。米粉的口感保留了传统桂林米粉的精华,更添加了些创意元素,酸辣汤粉是特色,不过也许是因为环境因素,价格也会比普通桂林米粉小店要贵一些。图/携程攻略社区游记作者帝玄地址:正阳步行街142号(正阳坑川妹火锅斜对面)2.广州早茶广州人最爱“饮早茶”,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得最早,离去最迟。推荐店铺:1.广州酒家(文昌总店)携程美食林臻选餐厅广州酒家是广州最有名的老字号之一,这儿的早茶点心也很有名,这几年名声越来越大, 品质却丝毫没有变差,直到现在还是有不少老居民习惯来此一盅两件,看看报纸聊聊时事。图/携程攻略社区游记作者弱冠年华地址:广州市荔湾区文昌南路2号2.陶陶居酒家(正佳店)携程美食林臻选餐厅陶陶居的历史可以追溯到清光绪年间,是一家老广州人心里不可替代的百年老店,一茶一点都尽显名店风范。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。图/携程攻略社区游记作者龍行騎迹天鹅榴莲酥造型美得人舍不得下嘴,虾饺里的虾仁鲜美又弹牙,再喝上一口普洱茶去油解腻,完美的一餐。地址:广州市天河区天河路228号正佳广场六楼(6C059铺)3.重庆小面大多数重庆人的一天都是从小面开始的。小面不仅是重庆人早餐的不二选择,更是和重庆人的日常生活融为一体,成为了重庆的一种文化符号!据说在重庆吃小面,面馆干不干净门脸大小都不重要,真正的好面馆都藏在街头巷里,只要瞅准了本地人特多的那家准没错!图/携程攻略社区游记作者锅呆呆推荐店铺:1.胖妹面庄 携程美食林风味餐厅大名鼎鼎的胖妹面庄,麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。店面比较小,桌椅都是木质的,服务员很热情,店内收拾得很干净。那个牛肉面也不错,里面的牛肉很大块!推荐!地址:重庆市解放碑街道民生路花市碗杂面附近(原乌托邦咖啡)2.秦云老太婆摊摊面劲道刚刚好的面条配上一点菜叶,再配上新鲜辣椒油调和,一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌了。无愧于重庆小面50强第一的名号,无论是环境还是味道都是那样的恰到好处。老店地址:谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街3.胡家面 携程美食林风味餐厅藏匿在巷子深处的传统重庆小面店,被誉为重庆小面中的佼佼者。来吃的基本都是本地人,店主是一对很有爱的中年夫妻,面的分量足,面条劲道有嚼劲,秘制佐料麻辣味足,吃过一次便终身难忘。地 址:重庆市上清寺人民路223号(渝中消防队,学田湾公交站旁)4.兰州牛肉面来到兰州一定要品尝一碗原滋原味的牛肉面。冬天早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面,连汤都喝干净,从胃里涌出的温暖一下子驱走严寒。图/行走在西部的草原兰州人吃牛肉面,无论男女老少,人人一大碗,小伙子们还喜欢“双加”(加肉、加鸡蛋)。尤其是那些不在主街道上的牛肉面馆,人们更喜欢端着大碗,蹲在马路道牙子上,满街吃面的“吸溜”声,不一会儿就风扫残云不见面了,连汤都喝得一点不剩,然后擦擦满头的热汗,把碗往桌上一扔,就上班或者上学去了。图/行走在西部的草原兰州牛肉面本是兰州人的早点,所以大多数牛肉面馆早上6点半就开门,到中午2点就下班了。如果晚上还在营业的牛肉面馆,那一定不是兰州本地人所开的。推荐店铺:1.吾穆勒蓬灰牛肉面吾穆勒牛肉面的好吃在于它的牛肉。他家的牛肉很有味道,牛肉,牛键都是80一斤,店家可以免费真空包装打包。口味很纯正,用料也足够,上面的红油不会让人吃着有腻口的感觉,面更是劲道好吃!图/行走在西部的草原地址:安宁区 北滨河西路2168号(近黄河水岸怡园黄河楼)2.安泊尔牛肉面这家拉面馆很大,有三层楼,人气很旺,经常看到很长的队伍在等位。牛肉面是真正的一清二白三红四绿,兰州本地人都是早上来这吃面,早上面汤最鲜美。除了招牌的牛肉面外,其他推荐有酱牛肉、萝卜汤。地址:城关区 北滨河中路756号(龙源对面)3.磨沟沿老字号牛肉面兰州最好吃的几家牛肉面馆子之一,但是这里店面较偏。这家的面很劲道,汤很浓很好喝,都是纯正的牛肉煮的汤,货真价实看得见的。它家牛腱子也很推荐,一般去磨沟沿吃牛肉面的都会要个肉。相对来说肉比吾穆勒差点儿。早上人多,小心去晚了没得吃啦~地址: 西津东路磨沟沿46号(近南滨河)5.天津煎饼果子煎饼果子在天津早点中的地位毋庸置疑,天津人对煎饼果子也有着非常强烈的执念!煎饼以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,还可以在煎饼上再摊上鸡蛋,煎饼形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅,抹上特制酱料,从中间折起即可食用,再配上豆浆或者天津卫的锅巴菜,那感觉别提有多惬意了!图/携程攻略社区作者 猫火火推荐店铺:1.二嫂子煎饼果子自从上了湖南卫视之后,二嫂子煎饼果子就成了传说中最好吃的煎饼果子。今年三月份还入选天津市和平区第四批非物质文化遗产申报项目,算得上是"煎饼果子一条街"中的佼佼者。地址:卫津路与鞍山道口交叉口北30米2.杨姐煎饼果子杨姐煎饼果子上过舌尖2,知名度也是杠杠的。值得一提的特色是煎饼里能加卷圈儿和排叉,这是其他几家都没有的。地址:和平区襄阳道3号(近岳阳道)6.苏州汤面对于苏州人来说,面,是早已经深深融入生活当中的,日日相见,荤荤素素,鲜甜咸香尽收其中。有人说,苏州人被两样东西被绊住了脚步,一是评弹,还有就是苏州的面了。苏州谚语说“面要头汤、浴要浑汤”。意思是吃面要趁早,用精心熬煮的第一锅汤下出来的头汤面总是汤色最清、味道最鲜。所以苏州的汤面也成了苏州人最不不可错过的早餐!推荐店铺:1.朱鸿兴酒楼(齐门路店) 携程美食林风味餐厅说起苏式面点,不得不提到苏州的面业大王朱鸿兴!面点浇头丰富多样,焖肉、虾仁蟹粉、爆鳝……还有返璞归真的一碗阳春面,吃下肚十分满足。 苏州面条讲究汤水,朱鸿兴面馆每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料,加水煮透。有了好汤水,还要有特质的细面,既能吸足汤水,又有吃口。地 址:齐门路1号2.同得兴(嘉馀坊店)携程美食林风味餐厅这里的苏式面做得地道,所以每到饭点总是人头攒动。同得兴的面条种类分得很细致,红汤或者白汤,你可以做自己的选择。早上来碗头汤面,面条顺滑弹牙,热乎乎的面条下肚,十分舒服。地址:苏州市姑苏区嘉馀坊6号(近人民路)备注:目前装修中,3月15日左右开业7.西安肉夹馍肉夹馍来自陕西,却早已风靡祖国大江南北,馍香脆肉酥软,腊汁给足,配上一碗胡辣汤真心完美!推荐店铺:1.王魁腊汁肉夹馍20年历史的小吃店,在本地人和游客中的口碑都不错。招牌就是肉夹馍,馍烤的喷香,最外面一层泛着金黄色,脆脆的口感,肉肥瘦适中,再来碗份量很足的粉汤羊血,一顿饭就这样美美的搞定!店里的凉皮也很劲道,环境和服务也还行。地址:西安市碑林区东关长乐坊附近2.杨天玉腊牛羊肉店在洒金桥吃早餐一定建议去吃杨天玉家的肉夹馍,他家的夹馍和隔壁老李家的糊辣汤,算得上是这个地段最火的早餐店了。吃货基本上都是在他家买上一个肉夹馍然后再去隔壁排队去喝糊辣汤,吃一顿早餐排两次队,真是绝了!地址:莲湖区洒金桥132号路西3.子午路张记肉夹馍(子午路店)携程美食林风味餐厅靠近小寨西路的肉夹馍店,当地口碑不错,馍个头大,烤的焦脆,柔软而不烂,香而不腻。推荐肉夹馍、凉皮、丸子汤、粉丝汤、岐山面,还有自家腌的萝卜泡菜也味道不错。价格实惠,服务不错。8.厦门沙茶面厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶面,汤色红亮,口味咸鲜,香而不腻,略带微辣。把水面烫熟再加上肉羹、海蛎、卤豆腐等料后淋上一大勺沙茶汤,令人心驰神往的沙茶面就可以上桌了!吃上一碗馅料丰富的沙茶面,便可以心满意足的去上班了!图/携程攻略社区作者 Nicole的生活书推荐店铺:1.开禾沙茶面开禾沙茶面是厦门20年老店了,现在已经有了分店。当然还是建议到老店口味更正宗。 沙茶汤是正宗厦门味,花生味很浓香,口感偏甜。属于典型的厦门口味。也是这家才能调制出这味,海鲜很新鲜,鱿鱼,虾仁,海蛎都是厦门当地产,市场就在旁边,新鲜而不贵。地址:厦禾路126号(近大同小学)2.月华沙茶面 携程美食林风味餐厅月华沙茶面门面很小,位于民立小学对面,在厦门本地以特色的沙茶面而远近闻名,分为普通沙茶面和经典沙茶面两种,经典沙茶面里配料更多更丰富。沙茶酱味道很浓郁,罗汉肉、豆干、鱼丸等里面的配料非常丰富,尤其是鱼丸,大颗有弹性还很新鲜,用料实在,汤头浓郁醇厚,味道很惊艳。地址:厦门市思明区镇邦路78号(民立小学对面)9.成都红油抄手红油抄手乃是四川著名小吃。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,但红油抄手是四川最出名的品种之一,柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香,不仅好吃,而且好看。推荐店铺:1.五味鲜肉抄手在成都小有名气的抄手店,环境比其他抄手店看起来干净卫生些。主要经营抄手、面条、烧烤和卤味。特色是鲫鱼汤抄手。地址:温江区两河路西段1号(国税局旁)2.程抄手温江三大抄手之一,很多人都推荐他家的海味抄手,个头特别大,一口一个,过瘾。而且配料很丰富,差不多一两的抄手会配上小半碗的小料。地址:凤溪大道北段182号(近五医院)10.贵阳肠旺面贵阳人早餐很喜欢吃面,肠旺面当是首选。肠旺面又称肠益面,在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。每天早上,各个面馆都会挤满当地人!推荐店铺:1.金牌罗记肠旺面 携程美食林风味餐厅他家是经典老店了,汤汁清爽鲜美,辣油红亮而香辣,脆哨和肠子也很好吃,经常有人开车专门来吃,生意一直很好。贵阳老字号肠旺面,算得上当地肠旺面的金字招牌。远远的就能看到门口排着长队,好在排队的速度很快。店面不大,所以很多人直接或蹲或站在外面吃,也算是一道特别的风景。肠旺面口感地道,还有软哨肠旺、鸡肠旺等多种选择。地址:贵阳市云岩区蔡家街(近中山东路建设银行)2.南门口肠旺面 携程美食林风味餐厅肠旺面也是不得不尝的美食,这家店营业至深夜,店堂非常简单,七八张桌子,一但有人起坐离开,多人前往抢位,按出面和吃面的速度,总能找到坐位。在贵阳算得上一家不错的小吃,特别是肠旺面汤和红油。地 址:贵阳市南明区下护国路(近电力大楼)

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